Trung Quốc có truyền thống uống trà từ xa xưa, và văn hóa đãi khách bằng trà chắc chắn không còn xa lạ với người Trung Quốc. Có rất nhiều loại trà ở Trung Quốc, như trà Long Tỉnh, Tieguanyin, Pu'er, Biluochun, v.v., và thậm chí trước đây tôi nghĩ rằng thói quen uống trà của các vùng khác đã được truyền bá từ châu Á, cho đến khi tôi biết đến trà Maté.
Trà Maté là một nét văn hóa độc đáo của Nam Mỹ và đặc biệt phổ biến ở miền nam Brazil, Argentina, Paraguay, Uruguay và các khu vực khác. Cây trà maté thường cao từ 3-6 mét, hoa trà trắng như tuyết, lá hình bầu dục xanh tươi. Cách xử lý lá trà maté ở châu Mỹ cũng tương tự như trà Trung Quốc, lúc đầu chỉ được phơi khô, phân loại rồi ủ để uống, sau này người ta thêm vào các công đoạn rang, lên men và xay, tạo nên hương vị thơm và khát như ngày nay. - trà maté giải khát.
Trà maté thành phẩm có màu xanh ngọc bích hoặc xanh ngọc bích nhạt vụn, lúc đầu uống có vị rất đắng nhưng sau khi uống quen thì không thấy đắng, có mùi thơm, sảng khoái, ngay lập tức sảng khoái và nhẹ nhõm. rất giống với trà đắng của Trung Quốc. Giống như trà Trung Quốc, hình dáng thon và béo khác nhau, vân trà và các đặc điểm khác nhau có chỗ khác nhau, giá trà đương nhiên cũng khác nhau.
Maté trà và cà phê, trà (trà đen, trà xanh,…) và được mệnh danh là “tam trà của thế giới”. Trà Maté rất giàu vitamin, khoáng chất, sắt, canxi, chất xơ và các nguyên tố dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể con người, và là loại cây một lá mầm có lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe toàn diện nhất được nhân loại phát hiện cho đến nay. Trà huyền sâm có tác dụng bổ não, cải thiện giấc ngủ, điều hòa huyết áp, thúc đẩy tiêu hóa đường ruột, tăng tốc độ trao đổi chất,… Hoàn toàn thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Người ta nói rằng vì giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe của trà maté, nhiều người nổi tiếng cũng sử dụng nó để duy trì cơ thể của họ.
Không giống như cách uống trà của người Trung Quốc, trà maté không thể được ngâm trực tiếp trong nước sôi, và thậm chí không thể ngâm trong thực tế như đun trà. Nhiệt độ của nước ngâm tốt nhất là khoảng 80 độ C, và thường được ngâm trong 2-3 phút trước khi uống. Dụng cụ đựng trà trong ấm cũng rất đặc biệt, nó không giống ấm trà của Trung Quốc mà là một cái bầu bằng ống hút, bề mặt có thể chạm khắc các ký tự, hoa lá, chim muông, v.v. Khi bên pha một ấm trà maté, mọi người sẽ uống trà cùng ống hút, vừa hút vừa trò chuyện.
Tại sao trà maté là quốc trà của Argentina? Có hai lý do: một là Argentina tự sản xuất trà maté; thứ hai là trà maté là một sản phẩm được chính phủ Argentina trợ cấp và quản lý, và sự thịnh vượng của thị trường được chính phủ đảm bảo. Điều đáng nói là polyphenol trong trà maté cao hơn trong trà xanh và rượu vang đỏ. Chức năng quan trọng nhất của polyphenol là chống oxy hóa, chống oxy hóa và ở một mức độ nhất định là chống lão hóa, nên trà maté ở Argentina được ưa chuộng như vậy cũng là điều hợp lý.
Trà Maté không chỉ là một loại nước giải khát, mà còn là một thức uống tự nhiên và thuần khiết cho sức khỏe. Nó chứa protein, carbohydrate, tinh bột, vitamin C, B, B. và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Uống trà maté không chỉ có tác dụng hạ hỏa, thanh nhiệt, tiêu trừ mệt mỏi, bổ sung năng lượng, hưng phấn tinh thần, mà trà maté với một số vị thuốc còn trở thành trà thuốc an thần, chống tiêu chảy.
Bản quyền © 2021 Shanghai Crafter Housewares LTD. - Đã đăng ký Bản quyền.