중국은 고대부터 차를 마시는 전통이 있으며 차를 대접하는 문화는 중국인들에게 낯설지 않습니다. 중국에는 용정차, 철관음, 보얼, 비뤄춘 등 차가 많고, 다른 지역의 차 마시는 습관이 아시아에서 퍼졌다고 생각하기도 전에 마테차를 알게 되었습니다.
마테차는 남미 고유의 문화이며 특히 브라질 남부, 아르헨티나, 파라과이, 우루과이 및 기타 지역에서 널리 퍼져 있습니다. 마테 차 나무는 일반적으로 높이가 3-6m이며 백설 공주 차 꽃과 밝은 녹색 타원형 잎이 있습니다. 아메리카 대륙의 마테 찻잎의 처리는 중국차와 비슷합니다. 처음에는 그냥 말리고 분류한 다음 양조하여 음용하다가 나중에 볶고, 발효하고, 갈는 과정을 더하여 오늘날의 향과 갈증을 낳습니다. - 담금질 마테 차.
완성된 마테차는 에메랄드 그린 또는 연한 에메랄드 그린으로 푸석푸석하고 맛은 처음에는 매우 떫으나 익숙해지면 쓴맛이 느껴지지 않고 향긋하고 청량한 느낌이 있어 즉각적으로 상쾌하고 상쾌하다. 중국의 쓴 차와 매우 유사합니다. 중국차와 마찬가지로 모양이 가늘고 기름기가 많고 차의 질감 맥과 기타 특성이 다른 곳에서 차의 가격이 다릅니다.
마테차와 커피, 차(홍차, 녹차 등) 등 "세계 3대 차"로 알려져 있습니다. 마테차는 비타민, 미네랄, 철분, 칼슘, 식이섬유 등 인체에 필요한 영양성분이 풍부하며, 지금까지 인류가 발견한 영양 및 건강상의 이점이 있는 가장 종합적인 단자엽 식물입니다. 마법의 마테차는 뇌를 상쾌하게 하고, 수면을 개선하고, 혈압을 조절하고, 위장 소화를 촉진하고, 신진대사를 촉진하는 등의 효과가 있습니다. 남녀노소 모두에게 절대적으로 적합합니다. 마테차는 높은 영양가와 건강상의 이점 때문에 많은 연예인들이 마테차를 사용하여 신체를 유지한다고 합니다.
중국 차를 마시는 것과 달리 마테차는 끓는 물에 직접 담글 수 없으며 차를 끓이는 것과 같은 관행에서는 더욱 그렇습니다. 침지물의 온도는 섭씨 80도 전후가 가장 좋으며, 보통 2~3분 동안 침지한 후 음용합니다. 마테 차 용기도 매우 특별하여 중국 찻주전자와 같지 않지만 짚으로 박을 꽂고 표면에 문자, 꽃, 새 등을 새길 수 있습니다. 일행이 마테차를 끓이면 모두가 같은 빨대로 차를 마시며 빨고 수다를 떨게 된다.
마테차는 왜 아르헨티나의 국차인가? 두 가지 이유가 있습니다. 하나는 아르헨티나 자체가 마테차를 생산하기 때문입니다. 둘째, 마테차는 아르헨티나 정부가 보조금을 지급하고 규제하는 제품으로 시장의 번영을 정부가 보장한다는 점이다. 마테차의 폴리페놀이 녹차와 적포도주보다 높다는 점은 언급할 가치가 있습니다. 폴리페놀의 가장 중요한 기능은 항산화, 항산화 및 어느 정도 노화방지이므로 아르헨티나에서 마테차도 인기가 있을 정도로 합리적이다.
마테차는 음료일 뿐만 아니라 순수하고 자연적인 건강 음료입니다. 그것은 단백질, 탄수화물, 전분, 비타민 C, B, B. 및 기타 많은 미량 원소를 포함합니다. 마테차를 마시면 화열을 내리고 피로를 풀며 기력을 보충하고 기운을 북돋을 수 있을 뿐만 아니라 약간의 약초와 함께 마테차를 마시면 진정제 또는 지사제 약차가 됩니다.
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