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डबल वॉल स्टेनलेस स्टील येर्बा मेट कप,8oz, थर्मो डबल वाल्ड टी कप, पोर्टेबल स्टेनलेस स्टील डबल वॉल येरबा टी मेट कप बॉम्बिला के साथ।
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येर्बा दोस्त
येरबा मेट के स्पेनिश अनुवाद से मैट चाय, एक बारहमासी लकड़ी का पौधा है, और आमतौर पर 12-16 मीटर लंबा होता है, जिसमें जंगली 20 मीटर तक पहुंचते हैं।
माटे चाय गुआरानी शब्द "सीएए" से ली गई है, जिसका अर्थ है "पौधे का पत्ता", जो देवताओं का एक उपहार है, पौधे का रस पीना देवताओं का एक उपहार है और मैट चाय का पेड़ एक उत्कृष्ट पेड़ है जो एक है जंगल में उनकी लंबी सैर के लिए ऊर्जा का स्रोत। पूजा और अनुष्ठान का प्रतीक होने के अलावा, यह अन्य पूर्व-हिस्पैनिक लोगों जैसे कि इंकास, चारुआ और अरुकेनियन के साथ संचार की मुद्रा भी थी। Conquistadors को गुआरानी लोगों से मैट चाय पीने का गुण और तरीका विरासत में मिला और इस आदत के प्रसार को मूल खेती के क्षेत्रों से लेकर पूरे विरेनाटो डेल रियो डे ला प्लाटा तक गहन व्यापार के बिंदु तक बढ़ा दिया।
बाद में, जेसुइट फादर्स ने अर्जेंटीना, पराग्वे और ब्राजील में अपने रोपण कार्यक्रमों में खेती की इस पद्धति को शामिल किया। यह 1903 तक नहीं था कि मेट चाय के पहले छोटे पैमाने पर बागान नुएस्ट्रा सेनोरेड लोरेटो, सांता एना (मिशनस प्रांत) और अर्जेंटीना के सैन जेवियर क्षेत्रों में फैल गए, जहां महत्वपूर्ण प्राकृतिक मेट चाय बागान लगाए गए थे। यही कारण है कि इसे "जेसुइट चाय", "पराग्वे की चाय" और "मिशनरी चाय" के रूप में भी जाना जाता है।
लंबे समय तक सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें विटामिन बी होता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, एक ऊर्जावान प्रभाव पैदा करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद करता है और ट्राइग्लिसराइड्स तनाव-विरोधी, पाचन कार्यों में मदद करता है, शरीर को आंतरिक रूप से शुद्ध करता है, इसमें एंटी- अवसादरोधी गुण और एथलीटों को जल्दी ठीक होने में मदद करता है।
आधुनिक जलसेक के तरीके
एक अच्छी छलनी के साथ एक ढके हुए चाय के सेट का उपयोग करें और डिस्पोजेबल कप से बचें।
3 ग्राम (लगभग एक चम्मच) चाय के लिए लगभग 250 मिली गर्म पानी (लगभग 85 डिग्री सेल्सियस) की आवश्यकता होती है, ध्यान दें कि शुद्ध पानी का उपयोग किया जाना चाहिए।
पकने के बाद 5 मिनट तक बैठने दें और परोसें, दोहराया जा सकता है
गर्म या आइस्ड, शहद और नींबू के साथ परोसें, या इसे दूध की चाय के रूप में दूध के साथ, या फलों के रस के साथ या फलों की चाय के रूप में छीलकर परोसें।
इसके अलावा, अर्जेंटीना में ज्यादातर लोग इसे गर्म पीना पसंद करते हैं और मैट चाय, ला बॉम्बिला के लिए विशेष स्ट्रॉ का उपयोग करते हैं, जबकि अन्य देशों में पराग्वे की तरह पीने की थोड़ी अलग आदतें होती हैं, जहां इसे अक्सर बर्फ और नींबू के स्लाइस के साथ ठंडा परोसा जाता है। .
द आर्ट ऑफ़ मेट टी कप सेतु
स्थानीय लोगों की पारंपरिक चाय पीने की शैली बहुत खास है। एक परिवार या दोस्तों का समूह एक साथ बैठते हैं और एक मेट चाय के प्याले में मटके के पत्तों के साथ एक पुआल डालते हैं और चाय को एक-एक करके पास करते हैं, चैट करते हुए इसे चूसते हैं। जब वे समाप्त कर लेते हैं, तो वे अपने कपों को गर्म पानी से भर देते हैं और तब तक चूसते रहते हैं जब तक कि पार्टी टूट न जाए। मेट मग चाय के बर्तन का एक महत्वपूर्ण टुकड़ा है और स्थानीय लोगों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण घरेलू वस्तु है। अर्जेंटीना के लोगों का मानना है कि अपने मेहमानों की सेवा करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चायदानी मैट चाय की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण है, जैसे पश्चिम में टेबलवेयर महत्वपूर्ण है। आम जनता द्वारा उपयोग किए जाने वाले अधिकांश मैट टीपोट बांस की नलियों या लौकी से बने होते हैं, जिन्हें बर्तन पर कोई सजावट नहीं होती है।
टोंटी आमतौर पर धातु के टयूबिंग से बनी होती है, चाय की पत्तियों के लिए एक फिल्टर के रूप में कार्य करने के लिए बर्तन में एक खोखला अंडाकार सिर डाला जाता है। दूसरी ओर, हाई-एंड टीपोट्स कला का एक काम है, जिसमें ढली हुई धातु, नक्काशीदार दृढ़ लकड़ी, लौकी-एन्क्रस्टेड या चमड़े से लिपटे, असंख्य आकृतियों में हैं। बर्तनों की सतह को आकृतियों, परिदृश्यों, फूलों और पक्षियों के साथ उकेरा गया है, और विभिन्न प्रकार के कीमती पत्थरों से जड़ा हुआ है जो प्रकाश में चमकते हैं, जबकि टोंटी चांदी की परत वाली होती हैं और कुछ में कुछ कलात्मक सजावट होती है। ज्यादातर विदेशी पर्यटक स्मारिका के रूप में घर ले जाने के लिए हस्तशिल्प बाजार से मैट टीपोट खरीदना पसंद करते हैं।
स्थानीय लोग अक्सर चाय में ढेर सारी चाय की पत्तियाँ डालते हैं, जो पहली बार पीने पर बहुत कड़वी होती हैं, लेकिन इसकी आदत पड़ने के बाद आपको कड़वा महसूस नहीं होगा, और इसमें एक सुगंधित, ताज़ा एहसास और ताज़ा प्रभाव होता है, जो काफी हद तक चीनी कड़वी चाय के समान है।
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