Quelque chose que vous devriez savoir sur le yerba maté& Yerba Mate Cup, et combien de Yerba Mate par tasse

Thé Yerba Maté

 Le thé Maté, le nom complet du thé Yerba Maté de la traduction de l'espagnol Yerba Maté est une plante ligneuse vivace semblable à la famille du houx, l'arbre Maté mesure généralement 12-16 mètres de haut, les sauvages peuvent atteindre 20 mètres, les feuilles sont des fleurs vert clair, ovales et blanches comme neige entre les branches et les feuilles, poussant en Amérique du Sud. Le traitement américain de cette feuille est similaire à celui du thé chinois, ainsi en Chine cette feuille unique des Amériques est appelée "thé de maté".

Le thé maté est dérivé du mot guarani "Caá", qui signifie "feuille de plante" et est un cadeau des dieux, et boire le jus de la plante est un cadeau des dieux, et l'arbre à thé maté est un arbre exceptionnel qui est un source d'énergie pour eux lors de leurs longues promenades dans la jungle. En plus d'être un symbole de culte et de rituel, ainsi qu'une monnaie de communication avec d'autres peuples préhispaniques tels que les Incas, les Charuas et les Araucaniens. Les conquistadors ont hérité de la vertu et de la manière de boire du thé maté du peuple guaraní et ont répandu l'habitude jusqu'au point d'un commerce intense, des zones de culture initiales à l'ensemble du Virreinato del Río de la Plata.

Plus tard, les Pères Jésuites ont incorporé cette méthode de culture dans les programmes de culture de l'Argentine, du Paraguay et du Brésil. Ce n'est qu'en 1903 que les premières plantations à petite échelle de thé maté se sont répandues dans les régions de Nuestra Señorade Loreto, Santa Ana (province de Misiones) et San Javier en Argentine, où d'importantes plantations naturelles de thé maté ont été plantées. C'est pourquoi il est également connu sous le nom de "thé des jésuites", "thé du Paraguay" et "thé du missionnaire".

La consommation à long terme est très bénéfique pour la santé car elle contient de la vitamine B, un antioxydant puissant, produit des effets de complément énergétique et aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et les triglycérides, aide aux fonctions anti-stress, digestives, purifie l'organisme de l'intérieur, a propriétés antidépressives et aide les athlètes à récupérer rapidement.

Boisson nationale argentine

Le thé maté est une spécialité de l'Argentine, et bien qu'il ne soit pas uniquement produit en Argentine, on dit toujours que "vous n'êtes pas en Argentine tant que vous n'avez pas bu de thé maté". Selon les statistiques de l'Institut national pour l'étude du thé maté en Argentine, plus de 90 % des ménages argentins boivent du thé maté de façon permanente. Ainsi, depuis 2013, le gouvernement argentin a non seulement déclaré le thé maté boisson nationale par la Constitution 26871, mais a même instauré un festival du thé maté par la Constitution nationale 27117.

En 2019, selon les données publiées par l'Institut national pour l'étude du thé maté (INYM), l'Argentine a produit 675 000 tonnes de thé maté, dont la population a consommé (277 000 tonnes), une moyenne de 6,4 kg par personne, et exporté vers plus de 40 pays, la Syrie et le Chili étant les principaux exportateurs, suivis du Liban, des États-Unis, de la France et d'autres pays. La Syrie et le Chili sont les principaux exportateurs, suivis du Liban, des États-Unis, de la France et d'autres pays d'Amérique du Sud. Il représente plus de la moitié de la production totale de thé maté dans le monde, ce qui en fait le plus grand producteur de thé maté.  

La saison de récolte du thé maté s'étend d'avril à septembre chaque année, lorsqu'un grand nombre de nouveaux thés maté sont lancés.

Théière Yerba Mate Coffret Les Précautions

Le style de consommation de thé traditionnel des habitants est très spécial. Une famille ou un groupe d'amis assis autour, seront infusés avec des feuilles de thé maté Tasse à thé maté maté insérée dans une paille, les personnes présentes une à une pour passer le thé à sucer, tout en suçant et en bavardant. Après avoir bu, puis remplissez l'eau chaude et continuez à aspirer jusqu'à ce que la fête se sépare. La tasse Mate Mate pour le thé est un service à thé important, et c'est aussi un ustensile ménager auquel les populations locales attachent une grande importance. Les Argentins pensent que le type de théière utilisée pour servir les invités est plus important que de boire du thé maté lui-même, tout comme les Occidentaux font attention à la vaisselle. La plupart des théières à maté utilisées par le grand public sont constituées de tubes de bambou ou de gourdes évidées, sans aucune décoration sur le pot.

La buse d'aspiration est généralement constituée de tube métallique, tête de tube ovale évidée insérée dans le pot pour jouer le rôle de filtrer le thé. La théière de haute qualité est une œuvre d'art, il y a du métal moulé, du bois dur sculpté, des incrustations de calebasse, il y a du cuir enveloppé, la forme d'une variété d'étranges. La surface du pot est gravée de figures, de paysages, de fleurs et d'oiseaux, et incrustée de divers types de pierres précieuses, qui brillent à la lumière, tandis que la buse d'aspiration est argentée et certaines ont des décorations artistiques. La plupart des touristes étrangers aiment acheter une théière maté au marché artisanal pour la ramener en souvenir.

Les habitants mettent souvent beaucoup de feuilles de thé dans le thé, le goût est très amer lorsque les étrangers boivent pour la première fois, mais après s'y être habitué, ils ne se sentiront pas amers et boiront avec une sensation d'arôme, un effet rafraîchissant et rafraîchissant, ce qui est très semblable au thé amer chinois.

Méthode d'infusion de yerba maté

Méthode de brassage traditionnelle 

Comme la culture chinoise de la cérémonie du thé, le thé maté est infusé avec un sens du rituel

1. La manière traditionnelle d'infuser le maté

Il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude, pas de l'eau bouillante, car une température trop élevée peut affecter le goût du thé maté, donc une eau chaude de 70 à 85 degrés (selon les préférences personnelles) est généralement recommandée pour infuser le thé maté pour faire ressortir sa saveur unique.

2. Méthodes modernes de brassage du thé maté

- Utilisez un service à thé couvert avec une passoire fine et évitez les gobelets jetables.

- Feuilles de thé appropriées (recommandées) 3 grammes (environ une cuillère à café) de thé nécessitent environ 250 ml d'eau chaude (environ 85 degrés Celsius), notez que de l'eau pure doit être utilisée.

- Laisser reposer pendant 5 minutes après l'infusion, puis servir, vous pouvez répéter le processus d'infusion.

Méthodes de brassage modernes

-Utilisez un service à thé couvert avec une passoire fine et évitez d'utiliser des tasses à eau jetables.

-Environ 250 ml d'eau chaude (environ 85 degrés Celsius) sont nécessaires pour 3 grammes (environ une cuillère à café) de feuilles de thé.

-Laisser reposer 5 minutes après l'infusion et boire, peut être infusé à plusieurs reprises

Vous pouvez y ajouter du miel et du citron, ou vous pouvez l'essayer avec du lait comme thé au lait, ou avec du jus ou des écorces de fruits comme thé aux fruits.

De plus, la plupart des gens en Argentine préfèrent le boire chaud et utilisent une paille spéciale pour le thé au maté, La bombilla, tandis que d'autres pays ont des habitudes de consommation légèrement différentes, comme le Paraguay, où il est plus souvent servi froid avec de la glace et des tranches de citron Tereré .

Combien de Yerba Mate par tasse : Coupe Yerba Maté

• Année de création
  --
• Type d'entreprise
  --
• Pays / région
  --
• Industrie principale
  --
• Principaux produits
  --
• Personne morale d'entreprise
  --
• Total des employés
  --
• Valeur annuelle de sortie
  --
• Marché d'exportation
  --
• Clients coopéré
  --