Etwas, das Sie über Yerba Mate wissen sollten& Yerba Mate Tasse und wie viel Yerba Mate pro Tasse

Yerba Mate-Tee

 Maté-Tee, der vollständige Name von Yerba Maté-Tee aus der Übersetzung des spanischen Yerba Maté ist eine ausdauernde verholzende Pflanze ähnlich der Familie der Stechpalmen, der Maté-Baum wird im Allgemeinen 12-16 Meter hoch, die wilden können 20 Meter erreichen, die Blätter sind hellgrüne, ovale, schneeweiße Blüten zwischen den Zweigen und Blättern, die in Südamerika wachsen. Die amerikanische Behandlung dieses Blattes ähnelt der des chinesischen Tees, daher wird dieses einzigartige Blatt Amerikas in China "Mate-Tee" genannt.

Maté-Tee leitet sich vom Guarani-Wort "Caá" ab, was "Pflanzenblatt" bedeutet, und ist ein Geschenk der Götter, und das Trinken des Pflanzensaftes ist ein Geschenk der Götter, und der Mate-Teebaum ist ein herausragender Baum, der a ist Energiequelle für sie während ihrer langen Wanderungen im Dschungel. Es ist nicht nur ein Symbol für Anbetung und Ritual, sondern auch eine Währung für die Kommunikation mit anderen vorspanischen Völkern wie den Inkas, Charuas und Araukanern. Die Konquistadoren erbten die Tugend und Art des Mate-Teetrinkens von den Guaraní und verbreiteten die Gewohnheit bis hin zum intensiven Handel von den ursprünglichen Anbaugebieten im gesamten Virreinato del Río de la Plata

Später nahmen die Jesuitenpatres diese Anbaumethode in die Anbauprogramme von Argentinien, Paraguay und Brasilien auf. Erst 1903 breiteten sich die ersten kleinen Mate-Tee-Plantagen in den Regionen Nuestra Señorade Loreto, Santa Ana (Provinz Misiones) und San Javier in Argentinien aus, wo wichtige natürliche Mate-Tee-Plantagen angelegt wurden. Deshalb ist er auch als „Jesuitentee“, „Tee aus Paraguay“ und „Missionarstee“ bekannt.

Langfristiger Verzehr ist sehr gesundheitsfördernd, da es Vitamin B enthält, ein starkes Antioxidans, das energieergänzende Wirkungen entfaltet und dabei hilft, schlechtes Cholesterin (LDL) und Triglyceride zu reduzieren, bei Anti-Stress hilft, Verdauungsfunktionen hat, den Körper innerlich reinigt, hat antidepressive Eigenschaften und hilft Sportlern, sich schnell zu erholen.

Argentinisches Nationalgetränk

Maté-Tee ist eine Spezialität Argentiniens, und obwohl er nicht nur in Argentinien hergestellt wird, heißt es doch: „Man ist erst in Argentinien, wenn man Maté-Tee trinkt“. Laut Statistiken des Nationalen Instituts für Maté-Studien in Argentinien trinken mehr als 90 % der argentinischen Haushalte dauerhaft Maté-Tee. So hat die argentinische Regierung den Mate-Tee seit 2013 nicht nur durch die Verfassung 26871 zum Nationalgetränk erklärt, sondern durch die Nationale Verfassung 27117 sogar ein Maté-Tee-Festival etabliert.

Im Jahr 2019 produzierte Argentinien nach den vom National Institute for the Study of Maté Tea (INYM) veröffentlichten Daten 675.000 Tonnen Mate-Tee, von denen die Bevölkerung (277.000 Tonnen) durchschnittlich 6,4 kg pro Person konsumierte. und in mehr als 40 Länder exportiert, wobei Syrien und Chile die Hauptexporteure sind, gefolgt vom Libanon, den Vereinigten Staaten, Frankreich und anderen Ländern. Syrien und Chile sind die Hauptexporteure, gefolgt vom Libanon, den Vereinigten Staaten, Frankreich und anderen südamerikanischen Ländern. Es macht mehr als die Hälfte der gesamten Produktion von Mate-Tee weltweit aus und ist damit der größte Produzent von Mate-Tee.  

Die Mate-Tee-Erntezeit ist jedes Jahr von April bis September, wenn eine große Anzahl neuer Mate-Tees auf den Markt kommen.

Yerba Mate Tee Set der Vorsichtsmaßnahmen

Der traditionelle Teetrinkstil der Einheimischen ist etwas ganz Besonderes. Eine Familie oder eine Gruppe von Freunden, die herumsitzen, wird mit Mate-Tee-Blättern getränkt Mate-Mate-Teetasse, ein Strohhalm eingelegt, die Leute präsentieren sich nacheinander, um den Tee zu saugen, während sie saugen und plaudern. Nach dem Trinken und dann heißes Wasser nachfüllen und weiter lutschen, bis die Party zu Ende ist. Mate Mate Tasse für Tee ist ein wichtiges Teeservice und ein Haushaltsutensil, auf das die Einheimischen großen Wert legen. Die Argentinier glauben, dass die Art der Teekanne, die zum Servieren der Gäste verwendet wird, wichtiger ist als das Trinken von Mate-Tee selbst, genauso wie die Westler auf das Geschirr achten. Die meisten Mate-Teekannen, die von der breiten Öffentlichkeit verwendet werden, bestehen aus Bambusrohren oder ausgehöhlten Kürbissen, ohne Dekoration auf der Kanne.

Die Saugdüse besteht im Allgemeinen aus einem Metallrohr, einem ausgehöhlten ovalen Rohrkopf, der in die Kanne eingesetzt wird, um die Rolle des Filterns von Tee zu spielen. Die hochwertige Teekanne ist ein Kunstwerk, es gibt Metallguss, Hartholz geschnitzt, Kürbis eingelegt, es gibt Leder umwickelt, die Form einer Vielzahl von seltsamen. Die Oberfläche des Topfes ist mit Figuren, Landschaften, Blumen und Vögeln graviert und mit verschiedenen Arten von Edelsteinen eingelegt, die im Licht glänzen, während die Saugdüse versilbert ist und einige künstlerische Verzierungen aufweist. Die meisten ausländischen Touristen kaufen gerne eine Mate-Teekanne auf dem Kunsthandwerksmarkt, um sie als Souvenir mitzubringen.

Die Einheimischen geben oft viele Teeblätter in den Tee, der Geschmack ist sehr bitter, wenn Außenstehende das erste Mal trinken, aber nachdem sie sich daran gewöhnt haben, fühlen sie sich nicht bitter an und trinken mit einem Gefühl von Aroma, erfrischender und erfrischender Wirkung, was ist sehr ähnlich dem chinesischen bitteren Tee.

Yerba Mate Infusionsmethode

Traditionelle Braumethode 

Wie die chinesische Kultur der Teezeremonie wird Mate-Tee rituell gebraut

1. Die traditionelle Art, Mate-Tee zuzubereiten

Es wird empfohlen, heißes Wasser zu verwenden, kein kochendes Wasser, da eine zu hohe Temperatur den Geschmack von Mate-Tee beeinträchtigen kann, daher wird normalerweise ein heißes Wasser von 70-85 Grad (je nach persönlicher Vorliebe) empfohlen, um Mate-Tee zum Aufbrühen zu bringen sein einzigartiges Aroma.

2. Moderne Brühmethoden von Mate-Tee

- Verwenden Sie ein abgedecktes Teeservice mit einem feinen Sieb und vermeiden Sie die Verwendung von Einwegbechern.

- Geeignete Teeblätter (empfohlen) 3 Gramm (etwa ein Teelöffel) Tee benötigen etwa 250 ml heißes Wasser (etwa 85 Grad Celsius), beachten Sie, dass reines Wasser verwendet werden sollte.

- Nach dem Aufbrühen 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren, Sie können den Brühvorgang wiederholen.

Moderne Brauverfahren

- Verwenden Sie ein abgedecktes Teeservice mit einem feinen Sieb und vermeiden Sie die Verwendung von Einweg-Wasserbechern.

-Für 3 Gramm (etwa einen Teelöffel) Teeblätter werden etwa 250 ml heißes Wasser (etwa 85 Grad Celsius) benötigt.

-Nach dem Brühen 5 Minuten stehen lassen und trinken, kann wiederholt gebrüht werden

Sie können Honig und Zitrone hinzufügen, oder Sie können es mit Milch als Milchtee oder mit Fruchtsaft oder Schale als Früchtetee versuchen.

Darüber hinaus trinken die meisten Menschen in Argentinien ihn lieber heiß und verwenden einen speziellen Strohhalm für Mate-Tee, La bombilla, während andere Länder etwas andere Trinkgewohnheiten haben, wie beispielsweise Paraguay, wo er häufiger kalt mit Eis und Zitronenscheiben Tereré serviert wird .

Wie viel Yerba Mate pro Tasse: Yerba Mate-Cup

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